Highlights
- Dégustez 15 à 18 mets locaux authentiques, notamment des fruits frais, du sashimi et du poke
- Découvrez l'un des quartiers les plus anciens et les plus singuliers d'Hawaï
- Découvrez l'histoire de la gastronomie et comment elle a été introduite sur l'île
- Dégustations dans de petits restaurants familiaux locaux
- Accompagné par des guides de la région
Description
Embarquez pour un voyage culinaire guidé à travers le quartier chinois historique d'Honolulu, et découvrez les secrets culinaires les mieux gardés de l'île. Cette visite culinaire à pied vous emmène au-delà des sites touristiques, à travers moins d'un kilomètre de rues animées et de marchés animés.
Visitez 7 ou 8 établissements locaux soigneusement sélectionnés, où vous dégusterez 15 à 18 plats authentiques, allant des manapuas locaux et du canard rôti au poke épicé, au sashimi frais, au lumpia à la banane, à l'adobo, au poulpe japonais, au gâteau pandan-mochi vietnamien et à plus de six variétés de fruits exotiques de saison.
Menée par un guide de la région, cette expérience tout compris met également en valeur la riche architecture et l'histoire multiculturelle d'Oahu. Découvrez comment la diversité des immigrants et des saveurs a façonné la cuisine et la communauté uniques d'Hawaï.
Savourez des boissons telles que des jus locaux ou de l'eau, explorez les marchés historiques et les petits restaurants familiaux, et découvrez les histoires qui se cachent derrière chaque plat. Le format en petit groupe garantit une aventure dynamique et immersive, avec prise en charge et retour à l'hôtel inclus.
Cette aventure culinaire promet des saveurs uniques et un contexte fascinant, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de gastronomie et les explorateurs culturels visitant Hawaï.
Includes
Boissons (jus local (lilikoi, litchi, goyave, ananas) ou eau en bouteille)
Manapua (petits pains sucrés locaux fourrés de porc salé et fumé)
Adobo de poulet (poulet braisé philippin)
Lumpia à la banane (dessert philippin à la banane frite)
Fruits frais (plus de 6 dégustations de différents fruits exotiques cultivés localement)
Crevettes sauvages d'eau profonde de Kauai (Ama Ebi)
Sashimi de chutoro (thon gras frais pêché localement et servi à la japonaise)
Poke épicé au thon ahi (thon frais et gras transformé en poke épicé)
Poulpe japonais (tako japonais cuit, servi avec une sauce coréenne)
Canard rôti, préparé à la chinoise
Poitrine de porc rôtie à la peau croustillante
Poitrine de porc au miel doux « Charsiu »
Gâteau vietnamien au pandan vert
Ahi Limu Poke à l'hawaïenne - Thon obèse cru servi en cubes, assaisonné à la locale
Guide de la région
Prise en charge et retour à l'hôtel
Excludes
Pourboires
Important Information
- Veuillez noter que l'itinéraire et les offres de restauration peuvent être ajustés en fonction des disponibilités, afin de garantir une aventure culinaire dynamique et inoubliable.
Allergie alimentaire grave : veuillez nous contacter avant de réserver si vous avez des allergies alimentaires graves.
Allergie aux arachides : aucune de nos dégustations ne contient d'arachides
Allergie au gluten : du gluten est présent dans 3 de nos dégustations (y compris la sauce soja utilisée pour tremper les sashimis)
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
