Wijn- en Bierervaringen in Hawaii

Als je denkt dat Hawaii alleen om cocktails en mai tais gaat, denk dan nog eens na. De eilanden hebben een groeiende wijn- en bierscene die veel interessanter is dan je misschien zou verwachten.

Het Grote Eiland is waar je unieke wijngaarden vindt, die druiven verbouwen dankzij de vulkanische grond en microklimaten. Bijvoorbeeld, de vulkanische aarde van Kona helpt verrassend goede Syrah en Gewürztraminer te creëren. Op plekken zoals Volcano Winery kun je wijn nippen naast lavastromen, het contrast is wild.

Bierliefhebbers worden ook niet vergeten. Maui Brewing Co., dat begon in Kihei voordat het uitbreidde, heeft nog steeds enkele van de beste ambachtelijke bieren in Hawaii, vaak met lokale ingrediënten zoals ananas of mango. Op Oahu richten kleine plekken zoals Honolulu Beerworks zich op verse, hoppige bieren die veranderen met de seizoenen.

Tip: Bezoek brouwerijen halverwege de week in de middag om de drukte te vermijden en met de brouwers te praten, zij hebben meestal de beste verhalen. Probeer ook een proeverij van lokale bieren te combineren met hun pupus voor een gemakkelijke middag.

Deze proeverijervaringen laten je een andere laag van Hawaii ontdekken, ver weg van de gebruikelijke toeristische paden. En hey, het is altijd leuk om met een fles of twee thuis te komen die je nergens anders zult vinden.