Wina i Piwa w Hawaii

Jeśli myślisz, że Hawaje to tylko koktajle i mai tai, pomyśl jeszcze raz. Wyspy mają rozwijającą się scenę wina i piwa, która jest znacznie bardziej interesująca, niż możesz się spodziewać.

Na Wielkiej Wyspie znajdziesz wyjątkowe winnice, które hodują winogrona dzięki wulkanicznej glebie i mikroklimatom. Na przykład wulkaniczna ziemia Kona pomaga w produkcji zaskakująco dobrego Syrah i Gewürztraminer. W miejscach takich jak Volcano Winery możesz delektować się winem tuż obok strumieni lawy, kontrast jest dziki.

Miłośnicy piwa również nie są pominięci. Maui Brewing Co., które rozpoczęło działalność w Kihei, a następnie się rozwinęło, nadal produkuje niektóre z najlepszych piw rzemieślniczych na Hawajach, często wykorzystując lokalne składniki, takie jak ananas czy mango. Na Oahu małe miejsca takie jak Honolulu Beerworks koncentrują się na świeżych, chmielowych piwach, które zmieniają się wraz z porami roku.

Profesjonalna rada: odwiedzaj browary w środku tygodnia po południu, aby uniknąć tłumów i porozmawiać z piwowarami, zazwyczaj mają najlepsze historie. Spróbuj również połączyć lot lokalnych piw z ich pupusami na łatwe popołudnie.

Te doświadczenia degustacyjne pozwalają odkryć kolejny wymiar Hawajów, z dala od zwykłych ścieżek turystycznych. A hej, zawsze miło jest wrócić do domu z jedną lub dwiema butelkami, których nigdzie indziej nie znajdziesz.