Experiências de Vinho & Cerveja em Hawaii

Se você pensa que o Havai é só sobre cocktails e mai tais, pense novamente. As ilhas têm uma cena de vinho e cerveja em crescimento que é muito mais interessante do que você pode esperar.

A Grande Ilha é onde você encontrará alguns vinhedos únicos, cultivando uvas graças ao solo vulcânico e microclimas. Por exemplo, a terra vulcânica de Kona ajuda a criar Syrah e Gewürztraminer surpreendentemente bons. Em lugares como a Volcano Winery, você pode saborear vinho bem ao lado das correntes de lava, o contraste é impressionante.

Os amantes de cerveja também não ficam de fora. A Maui Brewing Co., que começou em Kihei antes de se expandir, ainda produz algumas das melhores cervejas artesanais do Havai, muitas vezes incorporando ingredientes locais como abacaxi ou manga. Em Oahu, pequenos locais como a Honolulu Beerworks se concentram em cervejas frescas e lupuladas que mudam com as estações.

Dica profissional: Visite as cervejarias durante a semana à tarde para evitar a multidão e conversar com os cervejeiros, eles geralmente têm as melhores histórias. Além disso, experimente combinar uma seleção de cervejas locais com suas pupus para uma tarde tranquila.

Essas experiências de degustação permitem que você descubra outra camada do Havai, longe dos caminhos turísticos habituais. E hey, é sempre bom voltar para casa com uma ou duas garrafas que você não encontrará em nenhum outro lugar.