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Frühstück und Brunch Restaurants in Hawaii

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Frühstückstipps von einem Einheimischen

Wenn du meinen Rat willst, versuche, dein Frühstück frühzeitig zu planen, es sei denn, du magst es zu warten. Einheimische gehen meist direkt zur Öffnungszeit oder zwischen 7 und 8 Uhr morgens zu ihren Lieblingsplätzen. Auf Oahu hat das Koko Head Cafe in Honolulu kreative Brunch-Gerichte mit hawaiianischem Touch, die saisonal wechseln – glaub mir, der mit Cornflakes panierte French Toast ist seinen Ruf wert. Und unterschätze nicht die kleinen Familienbetriebe auf den Inseln, wo du günstige und solide Kombinationen aus Speck, Eiern und Reis bekommst. Oft haben die besten Frühstücke keine ausgefallene Speisekarte, aber jede Menge Aloha-Spirit und großartigen lokalen Geschmack.

Denk auch an Märkte wie den Hilo Farmers Market auf Big Island für frisches Obst und ono (lecker) Gebäck schon früh am Tag. Hier frühstückst du wie ein Einheimischer und kannst den Touristenmassen entgehen – außerdem hast du bessere Chancen, mit den Verkäufern über weitere gute Essensplätze zu plaudern.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zu Frühstücksstellen auf Hawaii? Hier sind die Fragen, die mir oft gestellt werden.

Schau über die typischen Touristenorte hinaus und besuche lokale Diners oder kleine Cafés, in denen Einheimische verkehren. Zum Beispiel serviert das Highway Inn in Honolulu ausgezeichnetes Kalua-Schwein und Eier mit einer Portion Poi. Es ist einfach, aber echtes hawaiianisches Wohlfühlessen.

An den Wochenenden sind diese Orte sehr gefragt, deshalb öffnen zum Beispiel das Koko Head Cafe früh und bietet kreative Gerichte an – allerdings ist manchmal mit Wartezeiten zu rechnen. Wenn du es entspannter magst, probiere ruhig weniger frequentierte Plätze oder besuche am Morgen Bauernmärkte für fertige Frühstücksgerichte.

Loco Moco ist ein Klassiker. Eine herzhafte Kombination aus weißem Reis, Hamburger-Pattie, Spiegelei und brauner Soße. Es sieht vielleicht unspektakulär aus, hält aber lange satt und du findest keine bessere Version als in einem lokalen Plate-Lunch-Lokal.

Definitiv leichter, als du denkst. Viele Orte verwenden frische Früchte, Gemüse-Hash und lokale Grundnahrungsmittel wie Taro in glutenfreien Varianten. Für vegane Optionen sind Smoothie-Bowls und Tofu-Rührei heutzutage besonders auf Oahu und Maui immer häufiger zu bekommen.

Absolut. Ananas, Papaya, Mango – du findest sie frisch und oft direkt neben deinem Gericht serviert. Kleine Straßenstände oder Bauernmärkte auf den Inseln sind wahre Fundgruben für Obst, wenn du dein Frühstück selbst frisch zubereiten möchtest.

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