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Un petit conseil d’un local

Si vous cherchez un vrai repas américain avec une touche hawaïenne, évitez les zones touristiques bondées. Dirigez-vous vers des quartiers locaux comme Kaimuki ou Kapahulu à Oahu, où diners et petits restaurants servent des plats avec ce petit plus insulaire.

Un de mes préférés est le diner de la Liliha Bakery à Honolulu, où vous pouvez déguster pancakes et œufs avec un café, puis goûter leurs fameux coco puffs. C’est du comfort food rétro qui nourrit autant l’appétit que l’âme. Et n’hésitez pas à commander le loco moco – vous ne le regretterez pas !

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les spots de nourriture américaine à Hawaii ? Voici ce que les locaux se font souvent demander.

Absolument. Beaucoup de restaurants américains à Hawaii intègrent des ingrédients locaux comme l'ananas, les noix de macadamia ou des sauces typiques. Comme le loco moco – un steak haché sur du riz, nappé de sauce gravy et surmonté d'un œuf au plat. C’est le comfort food avec une âme insulaire.
Teddy’s Bigger Burgers est une valeur sûre. C’est une chaîne locale mais qui se démarque des burgers classiques, avec du bœuf frais, des garnitures simples, et beaucoup de vibes aloha. Préparez-vous cependant à faire la queue aux heures de dîner.
Oh oui. Le Rainbow Drive-In à Honolulu est un classique. Il existe depuis les années 60 et sert toujours des assiettes généreuses qui rappellent la nostalgie. Un super endroit pour goûter à une version lunch américaine avec une touche locale.
Bien sûr. Beaucoup de diners à l’américaine ouvrent dès 6 ou 7h du matin, surtout sur Oahu et Maui. Des endroits comme Koko Head Cafe proposent un brunch dans une ambiance conviviale. Sachez juste que les lieux populaires peuvent vite être complets le week-end.
Plus que vous ne le pensez aujourd’hui. La plupart veulent s’adapter à tous les régimes. Il suffit de demander à votre arrivée. J’ai vu des pains sans gluten et des galettes végétales apparaître au menu, notamment dans les zones touristiques comme Waikiki.

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