Braziliaans Restaurants in Hawaii

Als je verlangt naar iets anders dan de gebruikelijke Hawaïaanse plate lunches, biedt Braziliaans eten in Hawaï een fijne onderbreking. Het is niet overal, maar genoeg om die churrasco-honger te stillen. Een plek waar ik vaak naartoe ga is Churrascaria Plataforma in Honolulu, hun eindeloze spiesen met gegrild vlees, de klassieke Braziliaanse bijgerechten en de verse farofa zijn altijd een schot in de roos. En sla hun authentieke feijoada niet over als het op het menu staat; het is een must voor een stevige maaltijd.

Een waarschuwing, deze plekken trekken vaak een menigte, vooral in het weekend. Als je een diner of brunch in het weekend plant, maak dan reserveringen. Ook mengen sommige Braziliaanse tenten op Oahu lokale smaken, dus je kunt een twist vinden op de traditionele gerechten, wat leuk kan zijn als je avontuurlijk bent. En als je op Maui of het Big Island bent, zijn je keuzes beperkter, maar af en toe zijn er pop-ups of speciale evenementen, vooral tijdens festivals of boerenmarkten.

Wil je mijn lokale tip? Combineer die chimichurri-saus met wat Hawaïaanse stijl groenten of een pittige ananassalade. Het balanceert de rijkdom prachtig en herinnert je eraan dat je nog steeds op deze eilanden bent. Braziliaans eten in Hawaï is als een kleine reis naar Rio zonder de eilanden te verlaten, en het is een lekkere omweg die de moeite waard is om te maken als je iets wilt dat je gebruikelijke eetervaring opfleurt.