Indiaas Restaurants in Hawaii

Indiase gerechten op Hawaii gaan niet alleen over de klassieke curry-schotels die je misschien zou verwachten. Plaatsen zoals The Mumbai op Oahu combineren traditionele specerijen met verse eilandproducten, zodat je deze coole fusie krijgt die echt iets bijzonders is. Ik vind het altijd interessant hoe sommige chefs hier lokale smaken zoals ananas of verse kokosnoot aan hun gerechten toevoegen zonder die authentieke Indiase smaak te verliezen.

Als je in Honolulu bent, mis dan niet om de dosa bij Bombay Bazaar op King Street te proberen, hij is krokant, licht, en doet me eigenlijk denken aan de dosas die ik in India had, wat hier zeldzaam is. En voor een snelle hap kunnen de samosa's van het kleine kraampje op de Aloha Stadium Swap Meet een verrassend bevredigende straateten fix zijn.

Pro-tip: Indiase restaurants op Hawaii kunnen druk worden tijdens het diner, vooral in het weekend. Probeer eerder te gaan of voor een laat lunch als je wilt voorkomen dat je moet wachten. Als je ook nieuwsgierig bent naar het niveau van de specerij, vraag het de ober, ze zijn meestal blij om zich aan te passen aan de Hawaïaanse hitte niveaus, die meestal iets milder zijn dan die op het vasteland. Het is een leuke manier om de smaken van India te ervaren zonder de eiland vibe achter te laten.