地元の人が教える中華料理の食べ歩きヒント

ここでひとつアドバイス。オアフ島にいるなら、観光客向けの場所だけでなく、土曜の朝早くにチャイナタウンを散歩してみてください。ピースカフェのようなお店で点心やパイ生地で包んだ肉まんをゲットしましょう。あそこの豚まんは夢に見るほどの美味しさです。

また、車と時間があるなら、ワイパフまで足を伸ばすのもおすすめ。沖縄と中華の伝統が混ざった歴史あるお店があって、もっとゆったりした雰囲気でボリューム満点です。黒コショウチキンやタロケーキをぜひ試してみて。すぐに「アロハ」と言う間に売り切れちゃいますよ。ハワイの中華料理は文化の融合そのもの。心を開いて、お腹を空かせて楽しんでくださいね。

よくある質問

ハワイの中華料理について質問がありますか?ここでは、現地に詳しい人からの回答をご紹介します。

間違いなくホノルルのチャイナタウンエリアがおすすめです。ラッキーベリーやリトルヴィレッジヌードルハウスは、週末に地元の人たちが新鮮な点心を求めて集まります。早めに行かないと人気の品が売り切れちゃうかも。
もちろんあります。ルンピア(フィリピン料理の影響を受けた春巻き)が中華料理と一緒に出されることが多いのがその一例です。また、地元で獲れた魚やタロイモを使った料理も見かけます。完全に伝統的な中国料理ではないですが、まさにハワイの食文化らしい融合です。
はい、あります!ほとんどのお店で「仏様の喜び(Buddha’s delight)」や豆腐の炒め物など野菜中心の料理が用意されています。厳格なベジタリアンの方は魚醤やオイスターソース抜きをお願いしてくださいね。ここではつい忘れられがちなので。中には予想以上に美味しい模造肉メニューがあるところもありますよ。
全体的に手頃な価格です。チャイナタウンには15ドル以下でお腹いっぱいになるカジュアルなお店がいくつもあります。観光地の新しくてオシャレなお店は少し高めですが、近所には必ずお財布に優しいお店がありますよ。
もちろんです。ラッキーベリーやハワイアンスタイルカフェでは、濃くて甘く、クリーミーな口当たりの本格的なミルクティーをいただけます。食事のお供や午後の一息にぴったりです。
カルアピッグのチャーハンは厳密には中華料理ではありませんが、よく見かける人気のフュージョン料理です。もっと伝統的なものなら、ブリスケットヌードルスープや塩コショウエビがおすすめ。ビーチで遊んだ後にぴったりの一皿です。

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