オアフ島に滞在するなら、チャイナタウン地区のベジタリアン対応の飲食店やカフェは見逃せません。アジアとアイランド、ヴィーガンスタイルをカッコよく融合させています。The Pig and the Ladyの豆腐入りラオス風ヌードルボウルは驚きの美味しさで、Peace Cafeのスムージーやヴィーガン焼き菓子も評価が高いです。
マウイ島のアップカントリー、例えばHali'imaile General Storeは地元産の食材をふんだんに使い、季節ごとに変わるベジタリアンメニューが魅力です。プロのアドバイス:週末のマーケットは早めに行って、新鮮なタロチップスやトロピカルフルーツボウルをゲットしましょう。ハイキングやビーチの後にぴったりですよ。