ラーメン に Hawaii

ハワイでラーメンが食べたくなったら、普通の料理以上のものが待っています。地元の人々はカイムキのラーメン中村のような場所に集まり、スープは一日中煮込まれて深い旨味を引き出します。そして、ここでは大きな音を立ててすすることをためらわないでください、奨励されています！時には、ワイキキの北海道ラーメン山頭火のような場所でのオフメニューのスペシャルが主役を奪います。私が雨の日の午後に必ず頼む秘密の味噌バターコーンバージョンのようなものです。

遅い夜にはアラモアナのごま亭を訪れるべきです。そこで出される豚チャーシューは口の中でとろけ、麺はちょうど良い弾力を持っています。ただし、注意が必要です。ダウンタウンでは駐車が面倒になることがあるので、ホノルルの中心部にいるなら自転車を借りるか、Uberを提案することを考えてください。

プロのヒント：ハワイの涼しい季節にはスパイシーな骨髄スープを注文すると、毎口が温かいハグのように感じられます。そして、もし冒険心があるなら、オアフのノースショアにあるかまどタンメンを試してみてください。ラーメン以上のもので、少し違った魅力がありますが、そこに行く価値は絶対にあります。