Brasileiro em Hawaii

Se você está com vontade de algo diferente dos habituais almoços de prato havaiano, a comida brasileira no Havai oferece um bom intervalo. Não está em todo lugar, mas suficiente para satisfazer essa vontade de churrasco. Um lugar que costumo visitar é a Churrascaria Plataforma em Honolulu, os seus espetos infinitos de carne grelhada, os clássicos acompanhamentos brasileiros e a farofa fresca sempre agradam. E não deixe de experimentar a feijoada autêntica se estiver no menu; é imprescindível para uma refeição substancial.

Um aviso, porém, esses lugares tendem a atrair multidões, especialmente nos fins de semana. Se você está planejando um jantar ou um brunch de fim de semana, faça reservas. Além disso, alguns locais brasileiros em Oahu misturam sabores locais, então você pode encontrar uma versão dos pratos tradicionais, o que pode ser divertido se você estiver se sentindo aventureiro. E se você estiver em Maui ou na Ilha Grande, suas opções são mais escassas, mas ocasionalmente acontecem pop-ups ou eventos especiais, especialmente durante festivais ou feiras de produtores.

Quer uma dica local? Combine aquele molho chimichurri com algumas folhas ao estilo havaiano ou uma salada de abacaxi azeda. Isso equilibra a riqueza de forma maravilhosa e lembra que você ainda está nessas ilhas. A comida brasileira no Havai é como uma pequena viagem ao Rio sem sair das ilhas, e é um desvio saboroso que vale a pena fazer se você quiser algo para agitar sua rotina de refeições.