Pizza em Hawaii

A pizza no Havai é uma vibe por si só. Esqueça as cadeias simples, você encontrará tudo, desde tortas assadas em forno a lenha cobertas com abacaxi local fresco e porco kalua até crostas ultrafinas salpicadas com gelo raspado para a sobremesa (é, é verdade). E não se surpreenda se você encontrar uma pizza poke ou uma fatia carregada com salada de macarrão ao lado; é assim que fazemos aqui.

A Costa Norte de Oahu é um ótimo lugar para pizzarias descontraídas onde você pode pegar uma fatia após uma sessão de surf, estou pensando em lugares como o Giovanni’s Shrimp Truck que também serve tortas decentes. O Chinatown no centro de Honolulu tem alguns lugares de pizza noturnos surpreendentemente bons que os locais juram. Fique atento, pois a alta temporada pode ficar movimentada, especialmente se houver uma grande competição de surf ou festival.

Dica profissional: Se você estiver ficando nas ilhas por um tempo, experimente o Pizza Corner de Kaimuki, muito de bairro e sem frescuras. E se você quiser uma solução rápida e satisfatória, não desperdice a pizza em fatias nas lojas de conveniência locais, não é chique, mas satisfaz. Apenas esteja preparado para compartilhar uma fatia ou duas; a pizza aqui é toda sobre boa companhia e espírito aloha.