Deli em Hawaii

Quando você pensa em um deli no Havai, pode imaginar mais do que apenas os frios e queijos habituais, aqui, muitos lugares misturam sabores locais com pratos clássicos de deli. Os delis dos bairros de Honolulu costumam servir de tudo, desde grossos sanduíches de pastrami até wraps de lau lau, que podem te surpreender da melhor maneira.

Você encontrará lugares como o balcão de deli da Liliha Bakery, onde os sanduíches de café da manhã vêm com linguiça portuguesa ou Spam, um favorito local. Ou experimente os donuts Malasada ao lado do seu sanduíche de deli para uma verdadeira combinação de ilha. Na Ilha Grande, os locais muitas vezes misturam poke fresco em um sanduíche estilo deli, acrescentando aquele sabor umami que você não encontrará no continente.

Atenção: a maioria dos lugares de deli no Havai fica muito movimentada na hora do almoço, então planeje-se adequadamente ou pegue algo para levar e aproveite em um parque de praia próximo. E se você estiver na Costa Norte de Oahu, não perca a chance de parar em um dos pequenos delis à beira da estrada que misturam sanduíches americanos clássicos com ingredientes tropicais inesperados, como hamburgueres de taro ou salada de repolho com abacaxi. Essas combinações de sabores únicas são o que tornam a cena de deli do Havai digna de exploração.