カウアイ島：ローカル料理クッキングクラス

Highlights

• 体験型料理教室で、ハワイの味に浸りましょう
• スパムむすび、そうめんサラダ、アヒポキ、バターモチの作り方を学びましょう。
• カウアイ島の海岸沿いにある、居心地の良いプランテーションコテージで、シェフがご案内する体験をお楽しみください。
• 調理しながら、各レシピに込められた文化的意義を発見してください
• 調理中に小さな一口を味わいながら、最後には本格的なフルコースをお楽しみください。

Description

カウアイ島の中心部へ足を踏み入れ、島の豊かな食文化に浸りましょう。このユニークな体験型料理教室では、カウアイ島南岸の居心地の良いプランテーションコテージの魅力を感じながら、ハワイの味を表現した4つの愛される地元料理の作り方を学んでいただけます。 まずは、ハワイの定番スナック「スパムむすび」の調理から始めましょう。香ばしいスパムとご飯を海苔で包んだこの手軽なおやつは、カウアイ島発祥の味わいです。その秘訣を学びます。 次に、さっぱりとした冷製麺サラダ「そうめんサラダ」を作ります。食感と風味の絶妙なバランスが特徴で、島のポットラックや集まりでよく見かける一品です。 続いて、究極のハワイアン前菜であるアヒポキをご用意ください。地元産の新鮮なマグロ（アヒ）を醤油、ごま油、その他の新鮮な食材で風味豊かにマリネした一品です。 最後に、地元で愛される甘くてもちもちしたおやつ、バターモチをお作りいただきます。ココナッツの風味が口いっぱいに広がり、甘党の方にもきっとご満足いただけるでしょう。 新鮮な食材の下ごしらえから、料理の組み立て、調理まで、すべての工程にご参加いただけます。専門のシェフが各料理の手順をご案内し、地元の逸話や調理のコツ、レシピに込められた文化的意義をお伝えします。 調理中に少量ずつお召し上がりいただけますが、その後のフルコースのためにお腹のスペースは残しておきましょう。クラス終了までには、これらの象徴的なハワイ料理を作る技術を習得されていることでしょう。

Includes

体験型料理教室 シェフによる実演指導 4種類の地元料理の調理 完成品の試食 キッチン設備・器具の使用 エプロン貸出

Important Information

• ・キッチンに適した服装でお越しください ・フラットで歩きやすい靴をお履きください

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます