Kultur og historie For voksne Workshops og kurser Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter

Nyd Hawaiis mest omfattende guidede smagning af mere end 10 hawaiianske håndlavede chokoladestænger, fremstillet af prisvindende kakaobønner fra gårde over hele Hawaii. Undervisning i chokoladens historie inkluderet.

Highlights

• Udforsk de ofte oversete landlige bagveje langs Hamakua-kysten.
• Lær om gårdenes historie fra det hawaiianske kongerige til sukkerrørsæraen.
• Smag friske kakaofrugter og andre sæsonbestemte frugter fra gården.
• Lær om kakaos historie, fra Mellemamerika til den moderne tid.
• Nyd mere end 10 hawaiianske håndlavede chokoladestykker, mens du drikker frisk kakaote.

Description

Velkommen til Honoli‘i Orchards – en familieejet gård, der har produceret nogle af verdens fineste kakao i flere generationer og er blevet hædret af Frankrigs prestigefyldte Salon du Chocolat. Men du behøver ikke bare tro på dem – smag selv. Denne 1,5 timers fordybende oplevelse inkluderer et seminar om chokoladens historie, frugter og kakaonektar direkte fra gården samt en kurateret smagning af mere end 10 udsøgte hawaiianske chokolader, herunder vores prisvindende chokoladestænger. Under ledelse af passionerede eksperter inden for Hawaiis håndværkschokolade vil du udforske rejsen fra bønne til bar i omgivelser, der er forankret i bæredygtighed og excellence. Hvert køb støtter lokale landmænd, fremmer landbrugsforskning og giver næring til vores mission om at løfte hawaiiansk kakao op på den internationale scene. Hvis du er på udkig efter noget virkelig exceptionelt – chokolade med en historie, et formål og en sjæl – er dette Hawaiis mest eksklusive smagsoplevelse. ____ Begynd din udflugt med en malerisk køretur op ad Maunakeas skråninger, der snor sig gennem Big Islands skjulte bagveje, forbi bølgende kvægmarker og historiske macadamia-plantager. Ankom til vores familieejede kakaofarm, hvor roen møder luksus i vores udendørs smagelokale. Hængende over trætoppene kan du nyde den panoramiske udsigt over Honolii River Valley og Stillehavet. Hold øjnene åbne – måske ser du endda en springende hval! Derefter kan du dykke ned i kakaos rige historie – fra dens gamle rødder i Sydamerika til dens blomstrende arv på Hawaii. Smag forskellige friske kakaofrugter, der hver især fortæller historien om kakaos globale rejse. Derefter kan du afsløre en velbevaret hemmelighed: den sjældne, søde nektar fra kakaofrugten, som blev værdsat af dens opdagere længe før chokoladen fandtes. Fordyb dig i Hawaiis mest omfattende smagning af håndlavet chokolade! Smag mere end 10 eksklusive single-origin-chokoladestykker, der alle er fremstillet af bønner fra gårde rundt om Hawaii. Lær historierne bag bønnerne – om bønderne, deres bæredygtige metoder og de omhyggelige teknikker, der forvandler ydmyge frø til ekstraordinær chokolade. Hawaii kaldes af mange for 'chokoladens Napa Valley', og her har du en plads på forreste række til revolutionen.

Includes

Mulighed for at gå rundt på gården Diskussion om gårdens historie Smagning af 2 eller flere forskellige kakaofrugtsorter Sæsonbestemt fersk frugt fra gården til at spise Seminar om chokoladens historie Smagning af ekstraheret kakaofrugtnektar Guidet smagning af mere end 10 hawaiianske håndlavede chokoladestænger med ubegrænset smagning Ubegrænset friskbrygget kakaote

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet