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Big Island Hawaii : Dégustation de chocolat artisanal et visite de la ferme
1 AvisEmbarquez pour une visite et une dégustation de chocolat artisanal dans une ferme familiale à Hawaï. Savourez les saveurs de 10 tablettes de chocolat artisanal hawaïen d'origine unique et découvrez l'histoire du chocolat.
Nos principales expériences et visites à Hawaii:
Si vous réservez votre voyage à Hawaii à la dernière minute, nous avons ce qu'il vous faut. Voici quelques-unes des meilleures visites et expériences !- Oahu : plongée en cage avec les requins sur la côte nord
- Big Island : Journée complète d'excursion d'aventure aux chutes d'eau de Kohala
- Hilo: vol du parc national des volcans d'Hawaï et des cascades
- Maui : festin à Mokapu Farm-to-Table Luau à Wailea
- West Maui : Morning Pali Coast Snorkel & Sail
Highlights
- Savourez les saveurs de 10 tablettes de chocolat artisanal d'Hawaï
- Découvrez l'histoire du chocolat, de l'ancienne Méso-Amérique à nos jours.
- Détendez-vous dans une élégante salle de dégustation offrant une vue imprenable sur le paysage hawaïen.
- Essayez le jus de cacao frais, les fèves de cacao torréfiées, le thé au cacao et d'autres friandises.
- Plongez dans la complexité agricole de la culture et de la fermentation du cacao.
Description
Rejoignez-nous sous la canopée à Honolii Orchards pour une dégustation de chocolat et une visite de la ferme. Apprenez comment le cacao est cultivé et transformé, puis savourez la riche histoire du chocolat en dégustant un minimum de 10 tablettes d'origine unique, toutes issues de différentes fermes de l'archipel hawaïen. Les visiteurs se gareront au bas de la route de Puia, dans l'ancien village de plantation de Paukaa, à 5 minutes de Hilo. De là, notre camionnette vous conduira en haut de la colline jusqu'au magnifique domaine de Honolii Orchards, une exploitation familiale multigénérationnelle. Le trajet jusqu'à la colline est court mais pittoresque, à travers d'anciennes plantations de noix de macadamia et des pâturages pour le bétail, et vous apprendrez un peu de l'histoire de la région grâce à votre chauffeur. À l'arrivée, vous découvrirez les subtilités de la culture du cacao en vous promenant dans des vergers luxuriants de cacaoyers colorés. Ensuite, nous nous plongerons dans l'ingrédient secret du chocolat artisanal, la science de la fermentation. Après avoir visité la ferme, nous nous rendrons dans notre luxueuse salle de dégustation, perchée au-dessus de la canopée. Tout en dégustant 10 échantillons de chocolat hawaïen d'origine unique, vous serez guidé à travers une leçon sur la riche histoire culturelle du cacao, qui nous mènera de l'ancienne Méso-Amérique à l'excitant mouvement moderne du chocolat artisanal. Cette expérience nous permettra d'apprécier l'incroyable diversité des saveurs du chocolat artisanal hawaïen d'origine unique. À l'instar des différences de goût que l'on trouve dans le vin, le chocolat artisanal est une nouvelle frontière dans l'exploration du terroir - ou comment la génétique et l'emplacement se conjuguent pour influencer considérablement la saveur. Dans l'industrie du cacao, Hawaï est connue comme la Napa Valley du chocolat, et en participant à cette excursion, les visiteurs feront partie d'un groupe exclusif dans une nouvelle industrie florissante. Chaque invité acquerra l'expérience nécessaire pour développer des préférences gustatives propres à sa palette. Nous dégusterons également du jus de cacao frais, des fèves de cacao torréfiées, du thé au cacao et d'autres fruits et friandises délectables disponibles en fonction des saisons autour de la ferme. Ensuite, chacun aura la possibilité d'acheter l'un des chocolats de la dégustation avant d'être raccompagné en bas de la colline dans notre camionnette.Includes
Transport en camionnette jusqu'au domaine Visite guidée des vergers de cacao Honolii Visite guidée de la salle de fermentation des vergers Honolii Dégustation d'au moins 10 tablettes de chocolat artisanal d'origine unique Dégustation de jus de cacao frais, de fèves de cacao torréfiées, de thé au cacao et de fruits de saison. Possibilité d'acheter des chocolats dégustés, du thé au chocolat et du chocolat de brasserie.Important Information
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