Plantageturer Familjevänliga aktiviteter Rundturer Aktiviteter för par Lyxupplevelser Fabriks- och verkstadsturer För vuxna Kultur och historia Konst Guidade turer Mat och dryck Utbildningsaktiviteter Kurser och lektioner Aktiviteter för regniga dagar Privata turer

Följ med på en rundtur och provsmakning av hantverkschoklad på en familjeägd gård på Hawaii. Njut av smakerna från 10 single-origin Hawaiian craft chocolate bars och lär dig mer om chokladens historia.

Highlights

• Njut av smakerna från 10 olika hantverksmässigt tillverkade chokladkakor från Hawaii
• Lär dig mer om chokladens historia från det antika Mesoamerika till idag
• Koppla av i ett elegant provningsrum med vidsträckt utsikt över det hawaiianska landskapet
• Prova färsk kakaosaft, rostade kakaobönor, kakaote och andra godsaker
• Fördjupa dig i den komplexa odlingen och fermenteringen av kakao

Description

Detta är Hawaiis mest exklusiva chokladupplevelse – skapad för dem som vägrar kompromissa. Smaka på prisbelönt kakao under ledning av riktiga experter i en exklusiv och personlig resa som omdefinierar vad choklad kan vara. För dem som kräver det bästa – detta är choklad när den är som bäst. På vägen till Honolii Orchards kör du längs några av Big Islands vackra småvägar, som sällan utforskas av besökare. Vår familjeägda gård ligger 5 minuter från Hilo, mitt bland historiska brödfrukter, sockerrör, macadamianötter och boskap, 2,7 km uppför Puia Road. Vid ankomsten kommer du in i vårt upphöjda provsmakningsrum, beläget ovanför fruktträdgårdens trädkronor, med en fantastisk utsikt över havet och dalen. Vi börjar med en avslappnad konversation, så att vi kan koppla av och prata lite innan vi ger oss ut på en rundtur i fruktträdgårdarna med din guide, som är en professionell inom branschen. I fruktträdgårdarna får du följa kakaoträdets resa – från odling till skörd – och upptäcka hur dess dyrbara frukter förvandlas till den älskade delikatess som vi känner som choklad. Vi uppmuntrar nyfikenhet, så ställ gärna alla frågor du har! Under besöket kommer vi också att fördjupa oss i regionens bredare jordbrukshistoria och beröra den en gång så blomstrande sockerrörsindustrin som formade Hamakua-kusten. Efter rundturen i fruktträdgården guidar vi dig genom den fascinerande processen med kakaofementering. Detta är ett unikt tillfälle att fördjupa sig i vetenskapen om bearbetning efter skörd, ett avgörande steg i produktionen av högkvalitativ hantverkschoklad. Därefter återvänder vi till provsmakningsrummet för en spännande upptäcktsfärd genom chokladens historia, från dess ursprung i det forntida Mesoamerika till dagens hantverkschokladrevolution. Du får också en förståelse för skillnaderna mellan hantverkschoklad och massproducerad choklad. Vi avslutar turen med en exceptionell provsmakning av 10 hantverksmässigt tillverkade chokladkakor med ursprung från olika gårdar över hela Hawaiiöarna. Genom denna provsmakning får du uppleva den otroliga mångfalden av smaker som hawaiiansk kakao erbjuder. Precis som finvin avslöjar hantverksmässigt tillverkad choklad det djupa inflytandet från terroir – hur genetik, jordmån och klimat kombineras för att skapa distinkta smakprofiler. Vi ser Hawaii som hantverkschokladens Napa Valley, och genom att delta i vår tur blir du en del av en exklusiv grupp i framkant av denna växande bransch. Denna upplevelse ger dig kunskapen att med självförtroende diskutera kakaoodling och chokladens rika historia, samtidigt som du får hjälp att förfina dina egna unika smakpreferenser. Förutom chokladprovning får du också prova färsk kakaojuice, rostade kakaobönor, chokladöverdragna macadamianötter, kakaote och andra säsongsfrukter och gårdsfärska godsaker. Efter rundturen har du möjlighet att köpa någon av de chokladsorter du provat. Du är också välkommen att stanna kvar, koppla av i provsmakningsrummet eller ta en lugn promenad genom våra vackra fruktträdgårdar.

Includes

Guidad tur i Honolii Cacao Orchards Guidad tur i Honolii Orchards fermenteringsrum Provsmakning av minst 10 olika hantverksmässiga chokladkakor med enstaka ursprung Provsmakning av färsk kakaosaft, rostade kakaobönor, kakaote och säsongens frukter

Important Information

• Om du har problem med rörligheten eller svårt att stå upp under längre perioder, vänligen meddela oss.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat