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Big Island Hawaii: Degustazione di cioccolato artigianale e tour della fattoria
1 RecensioniPartecipa a un tour e a una degustazione di cioccolato artigianale in una fattoria a conduzione familiare delle Hawaii. Assapora i sapori di 10 tavolette di cioccolato artigianale hawaiano monorigine e scopri la storia del cioccolato.
Le nostre migliori esperienze e tour a Hawaii:
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Highlights
- Assapora i sapori di 10 diverse tavolette di cioccolato artigianale delle Hawaii
- Scopri la storia del cioccolato dall'antica Mesoamerica a oggi
- Rilassati in un'elegante sala di degustazione con un'ampia vista sul paesaggio hawaiano.
- Prova il succo di cacao fresco, i semi di cacao tostati, il tè al cacao e altre prelibatezze.
- Approfondisci la complessità agricola della coltivazione e della fermentazione del cacao
Description
Unisciti a noi sotto la tettoia di Honolii Orchards per un'esperienza di degustazione del cioccolato e un tour della fattoria. Scopri come viene coltivato e lavorato il cacao e assapora la ricca storia del cioccolato degustando un minimo di 10 diverse tavolette monorigine, tutte provenienti da diverse fattorie dell'arcipelago hawaiano. Gli ospiti parcheggeranno in fondo a Puia road, nell'antico villaggio di piantagioni di Paukaa, a soli 5 minuti da Hilo. Da lì, il nostro furgone turistico ti condurrà su per la collina fino alla bellissima tenuta di Honolii Orchards, un'azienda agricola multigenerazionale di proprietà della famiglia. La salita è breve ma panoramica, attraverso vecchi boschetti di noci di macadamia e pascoli di bestiame, e il tuo autista ti farà conoscere la storia della zona. All'arrivo, gli ospiti impareranno a conoscere le complessità dell'agricoltura del cacao passeggiando tra rigogliosi frutteti di alberi di cacao colorati. Poi ci immergeremo nell'ingrediente segreto del cioccolato artigianale, la scienza della fermentazione. Dopo aver visitato la fattoria, ci sposteremo nella nostra lussuosa sala di degustazione, appollaiata in alto sopra la chioma. Mentre assaggiamo 10 diversi campioni di cioccolato hawaiano monorigine, verremo guidati in una lezione sulla ricca storia culturale del cacao che ci porterà dall'antica Meso-America fino al moderno movimento del cioccolato artigianale. Grazie a questa esperienza, impareremo ad apprezzare l'incredibile diversità di sapori del cioccolato artigianale hawaiano monorigine. Simile alle differenze di sapore che si trovano nel vino, il cioccolato artigianale è una nuova frontiera nell'esplorazione del terroir, ovvero di come la genetica e il luogo lavorino insieme per influenzare drasticamente il sapore. Nell'industria del cacao, le Hawaii sono conosciute come la Napa Valley del cioccolato e, partecipando a questo tour, gli ospiti entreranno a far parte di un gruppo esclusivo in una nuova industria fiorente. Ogni ospite acquisirà l'esperienza necessaria per sviluppare preferenze di gusto uniche per il proprio palato. Proveremo anche il succo di cacao fresco, i semi di cacao tostati, il tè al cacao e altri deliziosi frutti e prodotti che sono disponibili stagionalmente nella fattoria. In seguito, tutti avranno l'opportunità di acquistare il cioccolato della degustazione prima di essere riaccompagnati sulla collina con il nostro furgone.Includes
Trasporto in pulmino alla tenuta Tour guidato dei frutteti di cacao di Honolii Tour guidato della sala di fermentazione degli Honolii Orchards Degustazione di almeno 10 diverse tavolette di cioccolato artigianale monorigine Degustazione di succo di cacao fresco, fave di cacao tostate, tè al cacao e frutta di stagione Possibilità di acquistare i cioccolatini assaggiati, il tè al cioccolato e il cioccolato da infusioneImportant Information
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