Plantasjeomvisninger Familievennlige aktiviteter Omvisninger Aktiviteter for par Luksusopplevelser Fabrikk- og verkstedsturer For voksne Kultur og historie Kunst Guidede omvisninger Mat og drikke Informative aktiviteter Workshop og kurs Aktiviteter på regnværsdager Private omvisninger

Bli med på en omvisning og smaksprøver av håndverkssjokolade på en familieeid gård på Hawaii. Nyt smakene fra 10 sjokoladestenger med kun én opprinnelse fra Hawaii, og lær mer om sjokoladens historie.

Highlights

• Nyt smakene av 10 forskjellige håndverkssjokolader fra Hawaii.
• Lær om sjokoladens historie fra det gamle Mesoamerika til i dag.
• Slapp av i et elegant smakerom med vidstrakt utsikt over det hawaiiske landskapet.
• Prøv fersk kakaosaft, ristede kakaobønner, kakaote og andre godbiter.
• Gjør et dypdykk i den komplekse dyrkingen og fermenteringen av kakao.

Description

Dette er Hawaiis mest eksklusive sjokoladeopplevelse – laget for de som ikke vil gå på kompromiss. Smak prisbelønt kakao, guidet av ekte eksperter, på en eksklusiv og personlig reise som redefinerer hva sjokolade kan være. For de som krever det beste – dette er sjokolade på sitt beste. På veien til Honolii Orchards kjører du langs noen av Big Islands naturskjønne sideveier, som de fleste besøkende sjelden får se. Vår familieeide gård ligger 5 minutter fra Hilo, midt i et område med historiske brødfrukttrær, sukkerrør, macadamianøtter og kveg, 1,7 mil opp Puia Road. Ved ankomst kommer du inn i vårt høytliggende smakerom, som ligger over frukthagen og tilbyr fantastisk utsikt over havet og dalen. Vi begynner med en uformell prat, slik at vi kan slappe av og snakke sammen før vi drar ut på tur i frukthagen med din guide, som er en profesjonell i bransjen. I frukthagen vil du utforske kakaotrærnes reise – fra dyrking til høsting – og oppdage hvordan de dyrebare fruktene blir forvandlet til den elskede delikatessen vi kjenner som sjokolade. Vi oppmuntrer til nysgjerrighet, så still gjerne spørsmål! Mens du er her, vil vi også gå nærmere inn på regionens bredere landbrukshistorie og berøre den en gang så blomstrende sukkerrørindustrien som formet Hamakua-kysten. Etter frukthageturen vil vi guide deg gjennom den fascinerende prosessen med kakaofermentering. Dette er en unik mulighet til å fordype deg i vitenskapen bak etterhøstingsprosessen, et avgjørende trinn i produksjonen av håndverkssjokolade av høy kvalitet. Deretter går vi tilbake til smaksrommet for en spennende utforskning av sjokoladens historie, hvor vi sporer dens opprinnelse fra det gamle Mesoamerika til dagens håndverkssjokoladerevolusjon. Du vil også få en forståelse av forskjellene mellom håndverkssjokolade og masseprodusert sjokolade. Vi avslutter turen med en eksepsjonell smaking av 10 håndverkssjokolader med ett opphav, alle hentet fra forskjellige gårder over hele Hawaii-øygruppen. Gjennom denne smaking vil du oppleve den utrolige mangfoldigheten av smaker som hawaiisk kakao har å by på. I likhet med fin vin avslører håndverkssjokolade den dype innflytelsen fra terroir – hvordan genetikk, jord og klima kombineres for å skape distinkte smaksprofiler. Vi liker å tenke på Hawaii som Napa Valley for håndverkssjokolade, og ved å bli med oss blir du en del av en eksklusiv gruppe i forkant av denne voksende industrien. Denne opplevelsen vil gi deg kunnskapen du trenger for å diskutere kakaodyrking og sjokoladens rike historie med selvtillit, samtidig som den hjelper deg med å finpusse dine egne unike smakspreferanser. I tillegg til sjokoladesmaking får du også prøve fersk kakaojuice, ristede kakaobønner, sjokoladeovertrukne macadamianøtter, kakaote og andre sesongens frukter og gårdsfriske godbiter. Etter turen har du muligheten til å kjøpe sjokoladen du har smakt. Du er også velkommen til å bli igjen, slappe av i smakerommet eller ta en rolig spasertur gjennom våre vakre frukthager.

Includes

Omvisning i Honoliis kakaoplantasjer Omvisning i Honolii-hagens fermenteringsrom Smaking av minst 10 forskjellige sjokoladestenger med kun én opprinnelse Smaksprøver av fersk kakaosaft, ristede kakaobønner, kakaote og sesongens frukter

Important Information

• Hvis du har bevegelsesproblemer eller problemer med å stå oppreist over lengre tid, ber vi deg gi oss beskjed.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert