Braziliano in Hawaii

Se hai voglia di qualcosa di diverso dalle solite cene hawaiane, il cibo brasiliano nelle Hawaii offre una bella pausa. Non è ovunque, ma abbastanza per soddisfare quella voglia di churrasco. Un posto che frequento spesso è Churrascaria Plataforma a Honolulu, i loro spiedini senza fine di carne alla griglia, i classici contorni brasiliani e la fresca farofa colpiscono sempre nel segno. E non saltare la loro autentica feijoada se è nel menu; è un must per un pasto sostanzioso.

Un avviso però, questi posti tendono ad attirare folla, specialmente nei fine settimana. Se stai pianificando una cena o un brunch nel weekend, fai delle prenotazioni. Inoltre, alcuni locali brasiliani a Oahu mescolano sapori locali, quindi potresti trovare un’interpretazione dei piatti tradizionali, che può essere divertente se ti senti avventuroso. E se sei a Maui o nella Grande Isola, le tue scelte sono più limitate, ma occasionali pop-up o eventi speciali si svolgono, specialmente durante festival o mercati contadini.

Vuoi il mio consiglio locale? Abbina quella salsa chimichurri con un po' di verdure in stile hawaiano o un’insalata di ananas piccante. Bilancia magnificamente la ricchezza e ti ricorda che sei ancora su queste isole. Il cibo brasiliano nelle Hawaii è come un piccolo viaggio a Rio senza lasciare le isole, ed è una gustosa deviazione che vale la pena fare se vuoi qualcosa per scuotere la tua solita lista di ristorazione.