Se vuoi un vero assaggio d'Italia alle Hawaii, evita le grandi catene e punta sui locali più piccoli e a conduzione familiare. Per esempio, nel quartiere Kaimuki di Honolulu troverai ristoranti dove lo chef ha imparato a fare la pasta a mano in Italia e porta proprio quell’atmosfera qui.
Un altro consiglio da esperto: dai un’occhiata ai posti vicino ai mercati contadini. Alcuni trasformano la frutta e verdura fresca locale in fantastici piatti italiani che cambiano con le stagioni. È un ottimo modo per gustare i classici italiani ma con un tocco inconfondibilmente isolano.
Domande Frequenti
Hai domande sul cibo italiano alle Hawaii? Ecco tutte le informazioni.
Assolutamente. Anche se non è Napoli, alcuni locali a Honolulu e Maui sono orgogliosi di preparare la pasta fatta in casa e di importare alcuni ingredienti chiave dall'Italia. Posti come Arancino o Tuscany sono spesso citati nelle conversazioni locali.
Sì! Molti locali italiani alle Hawaii usano forni a legna, specialmente a Maui e Oahu. Per esempio, Pizza Jollo a Honolulu è famosa per la sua crosta e spesso puoi sentirne il profumo prima ancora di entrare.
Certo. I ristoranti italiani alle Hawaii sono abituati ad accogliere diverse esigenze alimentari. Molti offrono pasta o basi per pizza senza glutine, e ci sono tanti piatti ricchi di verdure che non sacrificano il gusto.
Certo che sì. Alcuni chef amano mixare ingredienti dell’isola con ricette classiche italiane. Potresti trovare ono o mahi mahi grigliati e accompagnati da salse al burro e limone o fresco basilico, regalando un sapore unico delle Hawaii.
Prova ad andare presto, appena aprono per cena verso le 17:00. I weekend sono molto affollati, soprattutto a Waikiki o Lahaina. Alcuni locali nascosti in quartieri meno turistici sono meno pieni anche nei weekend.
Assolutamente. Il classico tiramisù è un must, e alcuni posti locali preparano panna cotta con topping di frutta tropicale. Chiedi pure al cameriere cosa è fresco quel giorno, potrebbe includere mango o lilikoi.
